實際效能比較
測試方面，XF 編輯部今次就分別以 CineBench R23 與及 PCMark 來測試處理器的基本效能，至於 Pudget Benchmark for Premium Pro 則可測試兩者針對影像編輯的能力。遊戲方面會以 Cyberpunk 2077 比較不同處理器是否會影響到遊戲實際效能，顯示卡方面兩個平台均會配搭 GALAX GeForce RTX 3080。效能之外，當然用家最關心自然是兩款處理器的性價比，那一款會較「抵用」。最後，還會加入一個功耗比測試，就是兩款處理器在使用時的功耗。
處理器效能
首先利用 CineBench R23 分別測試 Core i7-11700 與及 Ryzen 5 5600X 在單核心和多核心下的效能表現，並同時加入 Core i7-10700K 這款上代 8C16T 的處理器作比較之用。可以留意到 Core i7-11700 由於擁有 8C16T 的關係，因此在多核心效能測試下，其成績較 Ryzen 5 5600X 高出大約 25% 左右，至於單核心表現的話，則可以留意到 Ryzen 5 5600X 始終較 Core i7-11700 優勝少許。至於與上代 Core i7-10700K 比較的話，則可以發現 11 代處理器無論在單核心或多核心下，其效能都有明顯的增長。
另一個用於測試處理器日常使用效能表現，就使用到 PCMark 作為測試標準，由於現時大部份的應用程式，尤其是影像編輯，都已經能發揮到多核心處理器的效能表現。從結果上亦能看到，Core i7-11700 的整體成績，比起 Ryzen 5 5600X 同樣有所領先，但幅度方面則只有 3% 左右，至於 Ryzen 5 5600X 的效能則比 Core i7-10700K 領先 4% 左右。
現時不少用家都會利用電腦進行影片或圖像編輯，尤其是影片的製作或轉換，雖然大部份軟件都可以利用顯示卡作硬件加速，但處理器依然會對整體效能帶來影響。Pudget Benchmark for Premium Pro 的測試上，同樣可以看到 Core i7-11700 的效能約比 Ryzen 5 5600X 高約 5%，就算是上代的 Core i7-10700K 都會略為比 Ryzen 5 5600X，證明到當軟件支援多核心處理器時，擁有 8C16T 會較「著數」。但如果結合 PCMark 的成績來看，若果程式並不支援多核心又或者並非長時間用到多核心處理器的效能，則以 Ryzen 5 5600X 較為優勝。
遊戲效能
遊戲測試方面，會把 Cyberpunk 2077 設定成 4K 解析度，並再分別測試在開啟 Ray Tracing 與及 DLSS 下的實際效能表現。其實整體遊戲效能方面，無論使用那一款處理器，雖然會有少許分別，但都只局限在 1~3 個 FPS 之間，對於玩家來說其實不會感覺到明顯的差異。
性價比
經過多方面的測試，用家最關心就是性價比，以 Core i7-11700 和 Ryzen 5 5600X 在 CineBench R23 的效能來計算的話，Core i7-11700 的性價比就會較 Ryzen 5 5600X 高出 22%，這是由於在多核心測試上的效能有大幅領先。
至於 Premium Pro 測試則會同時加上 GeForce RTX 3080 官方定價作為計算，得出的結果雖然 Core i7-11700 仍然領先 Ryzen 5 5600X，但幅度方面則大幅縮減至 5%，這是由於不少這類程式都已經把主要的工作交由顯示卡來處理。至於遊戲方面，則由於整體效能落差不大，因此對單純遊戲玩家來說，兩款處理器的性價比大致相同。
功耗比
從以上的測試，或者大家都會覺得 Core i7-11700 在各方面基本上都優勝過 Ryzen 5 5600X，無論是效能或者性價比都有相當大的領先幅度。其實，細心留意的話就會發現 Core i7-11700 的功耗其實比 Ryzen 5 5600X 高出不少。以 CineBench R23 多核心測試為例，Core i7-11700 在測試時的功耗就達到 180W 水平，而 Ryzen 5 5600X 相對上就只有 76W 左右，而 Core i7-10700K 亦達到 149W。因此如果以功耗比來計算的話，Ryzen 5 5600X 就會領先 Core i7-11700，而且幅度更超過 45%。
至於遊戲上的同樣測試，亦可以看到 Core i7-11700 為 98W，同一時間 Ryzen 5 5600X 則只有 57W，但兩者其實在遊戲下的表現相同，因此計算後 Ryzen 5 5600X 同樣有超過 40% 的優勝。
總結
經過今次的測試，或者會令到更多打算升級的用家選擇 Intel Core i7-11700，確實若果單單以效能來說，同樣是 HKD$2，600 左右的價錢，沒有不選擇 Core i7-11700 的理由，在多出 2C4T 之下自然可以有更好的效能。當然，大家還要注意的是，隨著 Core i7-11700 的功耗更高，雖然整體上未必會對電費帶來更大的差異，但隨著功耗越高，相對上熱量亦會隨之而上升，因此用家打算使用 Core i7-11700 的話，就要配搭一款較好的散熱器甚至是 AIO 水冷。
