即便 Intel 計劃於美國時間 3 月 16 號發表自家第 11 代 Core i Desktop 處理器，並預計 3 月 30 號發售，而 Anandtech 亦從通路購買了 i7 11700K 處理器，並進行了完整測試。這顆處理器是零售版本，因此這篇測試的成績將與 3 月 30 號發售的產品最為接近，而讀完這篇測試後只能說：「令人擔憂」。
首先 Intel 將針對 10nm 製程的 Sunny Cove 核心與 Xe 整合內顯，從新設計至 14nm 製程也就是 Cypress Cove，並具備著 AVX-512 與 PCIe 4.0 等新功能，但也因為 14nm 製程的關係，這代最高僅有 8 核心，而 Intel 所提到的 19% 效能提升，似乎主要在繁重的算術工作測試上，其餘工作的效能提升則在 7 – 13% 左右，當然若程式支援 AVX-512 指令，則可獲得更巨大的效能提升。
至於遊戲效能上，這代 i7 11700K 在有關部份的測試上並不亮眼，甚至有輸給上代的狀況，而主要原因可能在於處理器的 Core to Core 延遲與 L3 延遲比上代產品高所導致。
功耗方面，由於 14nm 製程相對耗電下，又將 Sunny Cove 改為 Cypress Cove，並加入 AVX-512 指令，因此在測試 AVX2 工作時可達到 225W 的功耗、81°C 的溫度，若是一般工作負載則在 130 – 155W、60°C。當全核心 4.6GHz、AVX-512 工作負載下，可達到最高 292W 與 104°C 的高溫狀況，這勢必需要更注意所使用的散熱器；而 Intel 似乎透過降低處理器的 z-height，從 4.48 mm 降到 4.36 mm，藉此獲得更好的熱轉換效果。
就這測試結果來看，若追求多核心效能還是選擇 AMD Ryzen 處理器較為明智，但相對的在缺貨狀況下之下，若 Intel 處理器有足夠的貨量與穩定的價格，也不是不行。總之完整的第 11 代 Intel Core 桌上型處理器的資訊，要等到 3 月 16 發佈、3 月 30 號發售才會更明朗，有興趣的玩家可參考 Anandtech 的測試報告。
